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市食药监局积极开展餐饮油烟治理工作

作者: 来源: 时间:2020-09-14

为加强我市餐饮油烟治理工作,市食药监局充分发挥职能职责,以全市辖区餐饮经营单位、夜市烧烤为重点,集中开展专项整治工作,全力保障我市餐饮油烟治理工作顺利进行。

一是调查摸底,细化方案。下发《关于加强餐饮油烟治理工作的通知》,制定《餐饮油烟治理工作摸排统计表》和《餐饮油烟治理工作进展统计表》,细化工作内容,对辖区内所有餐饮服务业油烟污染情况进行拉网式检查,重点检查是否安装油烟净化装置、是否修建隔油设施、油烟净化装置是否正常运转。二是限期整改,落实责任。该局根据工作职能,要求申请办理《食品经营许可证》的餐饮单位在限期内按规定安装厨房油烟净化设置,否则不予办理《食品经营许可证》;已取得《食品经营许可证》的餐饮服务单位,督促其尽快安装油烟净化装置,逾期未安装的要求停业整顿,直至整改到位后方能继续经营。要求餐饮单位做好就餐场所和生产加工过程中的卫生控制,确保餐饮食品安全卫生。三是加强宣传,营造氛围。该局在检查过程中加大对餐饮业油烟污染治理工作的宣传力度,畅通群众投诉举报渠道,公开曝光违法排污行为,发挥舆论监督作用,增强餐饮业经营者的环保意识,强调安装油烟净化器的重要性,提高油烟治理工作的自觉性。

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