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昌江县局举办2018年秋季学校校园及周边食品安全知识培训班

作者: 来源: 时间:2020-09-07

  为进一步加强辖区学校食品安全工作,提高该县学校食品安全管理水平。10月19日下午,昌江县局举办2018年秋季学校校园及周边食品安全知识培训班。

  本次培训分三个环节进行,一是向参会者通报了2018年秋季学校及周边食品安全检查工作情况,列出了当前校园食堂及周边食品安全存在的问题及需整改的事项;二是集中学习国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范,三是根据培训新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》的内容,对现场参会者进行测试。

  此次培训均是来自各学校及幼儿园第一责任人、食堂从业人员,共计202人参加。通过培训,进一步加强学校及幼儿园第一责任人、食堂从业人员食品安全意识,切实落实食品安全主体责任,规范校园餐饮经营行为,确保广大师生用餐安全。

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